Domenico Mario Assunto Dolce[4] (tiếng Ý: [doˈmeːniko ˈdoltʃe]; sinh ngày 13 tháng 8 năm 1958) là một nhà thiết kế thời trang và doanh nhân người Ý. Cùng với Stefano Gabbana, anh là một nửa của nhà mốt xa xỉ Dolce & Gabbana (D&G). Kể từ khi thành lập D&G năm 1985, Dolce đã trở thành một trong những nhà thiết kế thời trang có ảnh hưởng nhất thế giới và là một biểu tượng của ngành.[2]